Hongo editado con CRISPR impulsa nuevas proteínas
Trends in Biotechnology presentó un avance relevante para el futuro de las proteínas
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Yo quería que las cosas cambien, así que empecé por mí.
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Coffee Bon🤎 torta de crema de café
New Food Conference en Berlín
Regresa la New Food Conference en Berlín en Agosto 2026
Certificación V-LABEL
Naturezas ahora cuenta con certificación V-LABEL
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Esta semana cocinamos nosotros🌱
Cosas normalizadas
El futuro lo estamos construyendo todos los días
Plant based: menor riesgo de cancer
El mayor estudio sobre dietas vegetarianas y cáncer encontró menor riesgo en varios tipos de la enfermedad
Platito de invierno
Un invierno a todo Curry de garbanzos y tofu
Ciudad Siciliana se suma al Plant Based Treaty
Caltanissetta se une a la lista de 76 ciudades que adhirieron al Plant Based Treaty
España: sector plant-based y una alianza estratégica
Un acuerdo entre Vegeta/es y Alimentaria FoodTech para la feria de Barcelona de octubre de 2026 ubican al mercado plant-based español entre los más relevantes de Europa.